Funkcja catch-all umożliwia ustawienie jednego, głównego konta poczty elektronicznej, które zbiera wszystkie listy email wysyłane na dowolne nieistniejące w systemie konto w danej domenie lub subdomenie. Funkcja ta zapewnia możliwość odebrania wiadomości w przypadku wpisania przez nadawcę błędnego adresu (np. zamiast , ). W takiej sytuacji pracownik odbierający tą pocztę może ją następnie przesłać do właściwej osoby. Wadą rozwiązania jest fakt, że konto postmaster może przyjmować dużą ilość niechcianej poczty (spamu), wiele osób wysyłających takie wiadomości przesyła pocztę właśnie na nieistniejące konta testując czy wiadomość zostanie odbita do nadawcy czy pozostanie na serwerze (nie będzie zwrotu: Mail Delivery Subsystem).